Articles populaires – MAITRESSE BENTO

22 février 2011

Bento 136: Franco Japonais

Un bento franco japonais (osons les mélanges, n'est pas Natha) pour ce bento 136 qui durant les vacances scolaires est destiné à mon chéri. Je déjeune à la maison et je ne me prépare pas un bento exprès! Bon alors pour la partie française, une salade...

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Tags: mâche, betterave, riz, ananas, bento, katsu, comté, gâteau yaourt, raviolis, poulet, dinde, gyoza, pâné

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14 février 2010

Bento 41: brochettes

Le thème du bento de demain, lundi, est "Brochettes" ! Au menu, brochettes de fromage, de poulet yakitori et de fruits. Entrée: Oeuf dur "ours" sur un lit de jeune salade frisée Brochettes d'emmental Avocat en cubes, citronné et tomate cerise Plat: Brochettes...

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Tags: poulet pâné, oeuf, banane, riz, ananas, avocat, ciboule, fromage, brochettes, emmental, fruits, yakitori

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17 mai 2010

Bento 74: italia

Un bento qui sent bon l'Italie avec de délicieuses petites tomates cocktail, de la mozzarella di buffala (la vraie!), du basilic (du balcon) ... Un peu de radis et d'avocat pour la couleur et la fraîcheur! Un léger filet d'huile d'olive sur cette entrée...

Posté par maitressebento à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet pâné, quinoa, tomate, bento, avocat, parmesan, radis, boulgour, italie, basilic, buffala, mozzarella

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9 décembre 2009

Sushis et Makis: tutorial

Je vous explique aujourd'hui comment faire des makis et des sushis à la maison. Cuisson du riz: Je vous recommande vivement d'acheter un rice cooker car c'est très pratique. Cet appareil cuit le riz par absorption et une fois le riz et l'eau dedans, il...

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Tags: rice cooker, tutorial, saumon, riz vinaigré, casserole, cours, cuisson, makis, sushis, avocat, concombre, wasabi

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25 janvier 2010

Bento rapido 10 minutes chrono

Ce soir, pas de dîner à préparer et un seul bento à composer pour demain. Donc j'ouvre le frigo et je pioche dans tous mes restes pour mon bento (car pas le temps de cuisiner et il faut bien finir les restes!). Ça donne un bento rapide à faire (finalement...

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Tags: salade, ananas, bento, avocat, coleslaw, brochette, fromage, petit farci, petit suisse, poulet, riz thaï, spéculos

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21 janvier 2010

Bento vite fait

Ce soir, pas trop de temps et pas de dîner à préparer. Il faut donc que je prépare un bento rapide avec ce que j'ai dans le frigo. Bento prêt en 15 minutes maximum. J'ai tout de suite coupé en lamelles le concombre (avec la mandoline de mon "chips maker")...

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Tags: épinards, saumon, bento, concombre, jambon, tarte, crème, rapide, raviolis, ricotta, roulés, vite

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30 mai 2010

Bento 79: salade composée

Je vous montre toujours mon bento mais sachez que j'en prépare 2 tous les soirs car mon homme doit se nourrir le midi... Comme il ne peut manger que du boeuf et des patates... il faut préparer des repas variés et équilibrés qui sont quasi similaires aux...

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Tags: salade, oeuf, tomate, thon, bento, radis, fraises, asperges, frais, haricots verts, marché, vapeur

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6 juin 2010

Bento 82: joli bento printanier ... et gaspacho de pastèque

Des choses délicieuses dans ce bento et pour commencer une recette! J'ai préparé un Gaspacho à la pastèque , c'est une première et c'est bon et rafraîchissant! Et pour ceux qui n'aiment pas la pastèque, je vous rassure ça se sent à peine. Ingrédients:...

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Tags: riz, tomate, bento, oeuf brouillé, petit pois, flan, basilic, agar-agar, cerise, gaspacho, pastèque, tartelette

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16 mai 2010

Bento 73: salade de lentilles

Après un week-end prolongé en Normandie où j'ai testé de très bons restaurants et pris plein d'dées... me revoilà! J'ai préparé un bento avec plein de choses que j'aime. J'ai préparé un velouté d'asperges pour ce soir... et j'ai gardé les pointes pour...

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Tags: chèvre, salade, lentilles, betteraves, banane, ananas, tomate, jambon, bresaola, radis, asperges

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3 janvier 2010

Bento de rentrée

C'est reparti! Après de superbes vacances où j'ai à peine cuisiné, il est temps de se remettre aux fourneaux! Dur dur de se dire qu'il faut aller à l'école demain... J'utilise pour la première fois mon nouveau bento! Entrée: Tranches de pain d'aubergine...

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Tags: chèvre, riz, bento, poireau, avocat, aubergine, boulette boeuf, champignon, compote pomme poire maison, germes, potimarron

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14 mars 2010

Bento 53: filet mignon de dinde

Il fait froid! ENCORE!! Enfin à Paris car j'en connais un qui a chaud en Argentine... Un bon petit plat pour se réchauffer le midi. Quand le printemps arrivera, le bento pourra se remplir de repas froids, de salade, de salades de pâtes, de riz... En attendant,...

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Tags: chèvre, mâche, carottes, noix, bento, filet mignon, pomme de terre, radis, argan, cocotte, dinde

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18 janvier 2010

Bento euh... 28

Me revoilà ! Pas de bento ce midi comme vous avez pu le remarquer! Je suis rentrée tard hier soir et je n'avais pas le courage et surtout le frigo était vide! Du coup, ce midi c'était sandwich et une part de flan (pas bon du tout le flan...). Je préfère...

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Tags: salade, pomme, crabe, pieuvre, concombre, potimarron, bouillon, gâteau yaourt, poêlé, riz basmati, saucisses

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24 janvier 2010

Bento coquillettes à la bolognaise et coleslaw

J'ai fait du coleslaw pour la première fois! Vous savez, c'est le truc qu'on vous met quelques fois à côté de votre hamburger au resto... Non? ça vous dit rien...? Bon, vous allez voir! C'est un mélange de chou blanc et de carotte avec une sauce blanche....

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Tags: carottes, coquillettes, banane, sauce bolognaise, bento, chocolat, chou blanc, coleslaw, gruyère, mimolette

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30 novembre 2009

Bento: salade de mâche/betterave/chèvre et tutorial pieuvres et crabes!

Voici au menu de demain: En entrée: Une salade pleine de bonnes choses (et aussi de saison!): Salade de mâche, échalote, betterave, chèvre et noix! :) Sans oublier ... la vinaigrette! Plus de place pour les fruits, je mettrai une pomme en plus au cas...

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Tags: chèvre, mâche, betterave, lentilles, saucisse, riz, crabe, noix, pieuvre, volaille

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22 février 2010

Bento 45

J'ai acheté un chou vert au marché hier. D'ailleurs, c'est pas cher du tout. J'ai payé 1,50€ pour un gros chou: de quoi faire 2 repas pour 2 personnes. Je l'ai donc cuisiné pour le dîner de ce soir et pour "le" bento (taille L) de demain. J'ai refait...

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Tags: salade, saucisse, chocolat, avocat, chou vert, oignons, camembert, bacon, carotte, francfort

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8 janvier 2010

KIKOUMARU CAFE et BUBBLE TEA

Vendredi soir, après l'école, me voilà partie pour Bastille car je suis invitée à un testing de Bubble Tea chez Kikoumaru Café. Je vous en avais parlé ici. Je vous redonne les coordonnées: Kikoumaru Café 43-45 rue de la Roquette 75011 Paris 01 40 21 38...

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Tags: bento, bubble tea, kikoumaru café, testing, bastille, céréales, japonaise, lait soja, paris, épicerie

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17 février 2010

Bento 43

Entrée: Feuilles de jeune laitue. Vinaigrette Petits morceaux d'emmental Carottes "cyclopes" en forme de carottes! Avocat étoile, yeux et bouches en carotte. Tous les yeux qui vous regardent sont des graines de sésame... Plat: Émincé de poireau cuit à...

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Tags: carottes, saumon, ananas, sésame, poireau, avocat, gâteau yaourt, laitue, tagliatelles, yeux

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13 janvier 2010

Bento 27: Inarizushi et crumble

&l J'ai décidé de compter mes bentos, ça me permettra de leur donner un nom, les soirs où je manque d'inspiration. Voici donc le Bento 27! Entrée/dessert: Roquette, rondelles de carotte et champignons Crumble pommes/poires maison: fait ce matin (ah les...

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Tags: saucisse, bentoco, pomme, poire, champignon, inarizushi, complet, crumble, rapadura, sucre

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8 février 2010

Bento 39: roulés poulet/bresaola et quinoa

Je me soigne au bento et ça va déjà mieux depuis le bon repas de ce midi! Voici le bento de demain, mardi, je le mangerai cette fois-ci dans mon salon mais directement dans la boîte. Entrée: -Salade Frisée -Champignons crus citronnés -Vinaigrette - Au...

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Tags: quinoa, compote pomme poire maison, roulés, poulet, bresaola, champignons, frisée, fromage blanc, speculos, vanille

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15 février 2010

Bento 42: ORANGE!

J'ai un gros potimarron qui traîne dans la cuisine depuis une semaine... Après l'avoir préparé en soupe, en dés revenus à la poêle, je cherche une autre idée pour varier. Ça sera donc une purée! C'est une première pour moi (pour la purée de potimarron...

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Tags: chèvre, coeur, oeuf, bento, saucisses, carottes râpées, flan, orange, piment espelette, purée de potimarron

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22 mars 2010

Bento 56: Bento d'anniversaire!

Je n'ai pas travaillé aujourd'hui, j'étais malade! Maîtresse Bento a jeûné depuis 2 jours et a tout de même trouvé la force de se mettre en cuisine car demain boulot (non, je ne fais pas grève...). Voici mon bento pour demain, jour de mon anniversaire...

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Tags: carottes, bento, roquette, ricotta, bresaola, anniversaire, artichaut, boulettes maison, printemps, tagliatelles épinards

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16 juin 2010

Bento 87: spring salad

Une bonne salade composée, du poulet et des raviolis voilà de quoi faire un bon déjeuner pour demain où je serai dans une nouvelle école! Salade: tomate, radis, avocat, concombre, lamelles de carotte et chèvre ainsi que sa sauce vinaigrette Poulet mariné...

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Tags: chèvre, salade, carottes, tomate, bento, avocat, concombre, raviolis, printemps, poulet mariné

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9 janvier 2011

Bento 130: Mexican

Maîtresse Bento est partie au Mexique pendant les vacances de Noël. Je me suis régalée avec la cuisine mexicaine!! Tout particulièrement les tacos... J'en reparlerai dans un autre post avec des photos de taqueria... J'ai préparé un bento mexicain, enfin...

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Tags: carottes, riz, bento, champignon, roquette, guacamole, chili con carne, germe poireau, mexicain, tex mex

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13 mars 2011

Bento 143: mignon de dinde au cidre

Un bon plat mijoté en cocotte, des filets mignons de dinde piqués à l'ail, des oignons, des échalotes, du cidre basque, des pommes de terre, des carottes, de la moutarde, sel, poivre, persil et bouillon de volaille... MIAM! Entrée: Carottes rapées maison...

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Tags: carottes, filet mignon, pomme de terre, compote pomme poire maison, gruyère, amandes, maison, dinde, cidre, râpées

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9 mai 2010

Bento 71: escalope de dinde panée

Début d'une nouvelle mission demain dans un nouvel arrondissement pour presque un mois! J'ai besoin de forces car je ne sais pas dans quelle école j'atterrirai demain matin... Désolée pour la qualité de la photo, prise avec mon iphone car l'appareil photo...

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Tags: chèvre, banane, tomate, champignon, riz thaï, radis, fraise, maïs, escalope de dinde, panée

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