04 septembre 2011

Bento 149: c'est la rentrée!

Bento de rentrée des classes! J'en profite pour souhaiter une bonne rentrée à tous les enseignants, profs, maîtres et maîtresses! En bas:Haricots vert vapeur, oignon rouge, vinaigre balsamiqueRadis, carotteBrocolis vapeur et fleur de selChips soufflé à base de pomme de terre et soja goût tomate et herbesEn haut: Blanc de poulet grillé aux épicesPommes de terre vapeur tartinées de carré frais ail et fines herbesEn dessert: reines claude, pêche et un paquet de biscuits au chocolat au lait! Juste pour vous faire saliver... une... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 20:27 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

16 mai 2010

Bento 73: salade de lentilles

Après un week-end prolongé en Normandie où j'ai testé de très bons restaurants et pris plein d'dées... me revoilà! J'ai préparé un bento avec plein de choses que j'aime. J'ai préparé un velouté d'asperges pour ce soir... et j'ai gardé les pointes pour le bento. C'est bon et c'est de saison! Entrée: Betteraves   Tomate  Chèvre   Radis  et asperges Plat: Jambon blanc (à la coupe, acheté au marché, hummmmm ça sent bon!!!) Lentilles vertes bio, persil,oignon blanc, bresaola, petits cubes de... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 18:48 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
09 mai 2010

Bento 71: escalope de dinde panée

Début d'une nouvelle mission demain dans un nouvel arrondissement pour presque un mois!   J'ai besoin de forces car je ne sais pas dans quelle école j'atterrirai demain matin... Désolée pour la qualité de la photo, prise avec mon iphone car l'appareil photo est à Marseille sous l'eau en train de prendre des photos sous-marines... Entrée: Tomate, maïs, chèvre cendré du marché (un délice), radis et champignons de paris Plat: Escalope de dinde panée sur un lit de riz thaï et fiole de sauce soja pour arroser tout ça! ... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 19:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
03 mai 2010

fin des vacances... Maîtresse Bento est de retour!! Bento 68

2 semaines de vacances, pas de bento sur le blog, je sais vous étiez inquiets? en manque? Dur dur la reprise aujourd'hui mais très envie de cuisiner ce soir en rentrant de l'école. J'ai décongelé 600 grammes de biftef que j'ai haché grâce à mon super hachoir!! J'ai gardé la moitié pour faire un tartare de boeuf maison ce soir... hummmmmmmmmmmmmm (entre moi et le tartare c'est une vraie histoire d'amour!). Avec l'autre moitié, j'ai fait des boulettes de boeuf, plus de mie de pain (enfin pas de pain tout court à la maison,... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 19:37 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
05 avril 2010

Bento 63: tarte poireaux/lardons

La semaine va être courte et c'est top (en plus, sans le mercredi, ça fait une semaine de 3 jours de boulot, on ne va pas se plaindre!). Une bonne tarte poireaux/lardons pour demain! avec plein de bonnes choses pour aller autour, vous allez voir! En haut: Rondelles de banane et un Schoko-bon (c'est Pâques!) Boule de Mozza Buffala, avocat, roquette, radis, tomate cerise et poisson de vinaigrette En bas: Tarte Poireaux/lardons, radis, tomates cerises   BONNE SEMAINE! (ce soir, finale de Top Chef!! :D  )  
Posté par maitressebento à 19:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 mars 2010

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

J'avais envie de préparer quelque chose de sucré en rentrant de l'école... Plein de pommes mais bon ça limite le genre de dessert que l'on peut mettre dans le bento! J'ai vu la pauvre banane bien mûre qui trainait et là je pense à... muffin à la banane! (ah bon vous ne pensez pas à ça quand vous regardez une banane? vous vous dites juste, tiens je vais l'éplucher et la manger!! lol) J'ai voulu changer de recette de muffin (voir ancienne recette ici). En surfant sur le blog de MissCalaure (que je visite tous les jours!), j'ai... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 18:15 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

14 février 2010

Bento 41: brochettes

Le thème du bento de demain, lundi, est "Brochettes" ! Au menu, brochettes de fromage, de poulet yakitori et de fruits. Entrée: Oeuf dur "ours" sur un lit de jeune salade frisée Brochettes d'emmental Avocat en cubes, citronné et tomate cerise   Plat: Brochettes de poulet "yakiitori" et ciboule sur riz rond japonais, sauce soja. Faire réduire dans une casserole la sauce composée de sauce soja, sauce mirin et sucre brun (et normalement saké mais je n'en avais pas). Pour 2 blancs de poulet, j'ai mis 4 c à s de soja et... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 18:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
28 janvier 2010

Bento 34: Japonese Bento

Bon je sais j'ai été très courageuse de faire ce bento, ça m'a pris une heure! Mais bon c'est pas comme si ce soir, j'allais au resto japonais à côté de chez moi en plus! Je commence par la photo! Miammmmmmm!!!!! Pour les explications sur le riz vinaigré, les sushis, les makis, je vous renvoie à mon tutorial. Sashimis saumon (ou plutôt morceaux de saumon car je ne connais pas la découpe du sashimi, c'est freestyle la découpe du poisson chez moi!!) Avocat 3 Florida Maki (makis inversés saumon/avocat/mayo/wasabi/sésame) 2... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 19:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 janvier 2010

Bento coquillettes à la bolognaise et coleslaw

J'ai fait du coleslaw pour la première fois! Vous savez, c'est le truc qu'on vous met quelques fois à côté de votre hamburger au resto... Non? ça vous dit rien...? Bon, vous allez voir! C'est un mélange de chou blanc et de carotte avec une sauce blanche. Je vous explique rapidement: râper les carottes et le chou blanc, les mettre dans un saladier et préparer une sauce à base de mayonnaise, fromage blanc (j'ai mis un yaourt nature), sel, poivre, vinaigre (de cidre par exemple) et j'ai ajouté une pointe de jus de citron ainsi que du... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 20:41 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
29 novembre 2009

Bento farfalle au thon

Voici le bento de demain, lundi!  Entrée et dessert: -Clémentine et banane prédécoupée, -Oeuf dur en forme de coeur + une pointe de mayonnaise + coeurs de carotte (faits avec l'emporte pièce) sur un lit de salade de mâche Plat: - Farfalle au thon: dans un bento, il faut des féculents pour être calé! Il me restait un reste de thon en boîte que je n'avais pas utilisé pour faire les wraps hier... j'ai donc fait des pâtes au thon et particulièrement des Farfalle, les pâtes en forme de papillon! Petite astuce pour gagner du... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 19:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,