26 mai 2010

Bento 77: sur le balcon...

Un peu de changement pour les photos, j'ai posé les boîtes dans ma jardinière où tentent de pousser désespérément avec la météo capricieuse, des tomates cerise et du basilic Aujourd'hui, petite recette, inspirée d'une entrée que j'ai mangé dans un petit resto du 20ème (super resto pour le midi, si ça vous intéresse je vous donne l'adresse). Roulés de lasagne à la ricotta, citron, parmesan Faire cuire des feuilles de lasagne dans de l'eau, j'ai utilisé dans une sauteuse car c'est plus pratique pour récupérer les feuilles et les... [Lire la suite]
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08 février 2010

Bento 39: roulés poulet/bresaola et quinoa

Je me soigne au bento et ça va déjà mieux depuis le bon repas de ce midi! Voici le bento de demain, mardi, je le mangerai cette fois-ci dans mon salon mais directement dans la boîte. Entrée: -Salade Frisée -Champignons crus citronnés -Vinaigrette - Au milieu, l'ingrédient mystère... essayez de trouver! Plat: -Roulés de poulet/bresaola (viande de boeuf séchée italienne) Acheter des blancs de poulet, les escaloper finement (environ 1cm), badigeonner de moutarde et recouvrir d'une tranche de bresaola. Rouler en serrant bien... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Bento vite fait

Ce soir, pas trop de temps et pas de dîner à préparer. Il faut donc que je prépare un bento rapide avec ce que j'ai dans le frigo. Bento prêt en 15 minutes maximum. J'ai tout de suite coupé en lamelles le concombre (avec la mandoline de mon "chips maker") et j'ai mis à dégorger dans une passoire avec du sel. En même temps, eau à bouillir dans une casserole. Une tranche de jambon tartinée de fromage aux fines herbes, roulé, tranché! Le dernier morceau de tarte saumon épinards coupé en 2 pour mettre dans chaque... [Lire la suite]
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