07 mars 2011

Bento 141: porc caramélisé

Une recette qui a embaumé l'appartement... le porc caramélisé! Première fois que j'en fait et recette un peu ... comment dire... free style! J'ai lu plusieurs recettes et je me suis lancée avec les ingrédients que j'avais! Dés de porc caramélisés: Ingrédients: de la grillade de porc, du gingembre frais, de l'ail, de l'eau, de la sauce soja et du sucre On a acheté au marché de la grillade de porc, des tranches assez épaisses et assez maigres.  Je les ai coupées en dés. Dans une cocotte, j'ai fait chauffé de l'huile. Faire... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 19:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

06 mars 2011

Bento 140: Saumon teriyaki

Bonjour,  Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de Saumon Teriyaki (voir la recette ici). C'est facile et très bon! Pendant la préparation du saumon, le riz rond japonais cuit dans le rice cooker.  Il ne reste plus qu'à préparer l'entrée ensuite: salade, champignons émincés, carotte, gruyère et un cochon... de vinaigrette! Et voilà le résultat:   Je suis très contente de mes freep_cup reçus dans ma dernière commande Bento&co. Ils sont super pratiques! J'ai mis le saumon teriyaki... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 17:19 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
02 octobre 2010

Un samedi soir chez maîtresse bento...

Je suis passée chez mon ami Pic.... Surgelé et j'ai trouvé les fameux Edamame! C'est dans les produits exotiques. Une sauce est prévue avec mais je n'ai pas testé ce soir. Dîner bento donc, avec saumon teriyaki, riz japonais, carotte et edamame! Simple, bon, sain, équilibré et coloré! On a tout dévoré! Bonne soirée!!!
Posté par maitressebento à 20:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
22 septembre 2010

Bento 102: onigiri party! and bento day!

  Je viens de remplir 5 bento! C'est vraiment la journée du bento, après le déjeuner bento (de kikoumaru), j'enchaîne avec des bento cinéma et bento déjeuner! Voici le bento cinéma entre filles! Qui dit séance à 18h50 dit pas le temps de dîner avant, après ça fait trop tard...(surtout que le film dure longtemps), et puis manger un sandwich ou un mcdo... Du coup je me suis "dévouée pour préparer un truc à manger... vous vous dîtes, j'irai bien au cinéma avec Maîtresse Bento... c'est mieux que le pop corn/soda!! Onigiri thon... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 17:06 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 novembre 2009

Saumon Teriyaki et riz vinaigré

Voici la recette du saumon teriyaki ( recette trouvée dans le livre "Mes petits bentos" de Laure Kié). Ingrédients:  1 pavé de saumon coupé en tranches 3 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de mirin 1 c. à soupe de sucre Mélanger la sauce soja, le mirin et le sucre dans une casserole sur feu doux. Faire réduire et quand le mélange commence à s'épaissir, retirer du feu et laisser refroidir. Faire mariner le saumon dans cette sauce au moins 30 min au réfrigérateur. Cuire le saumon égoutté dans une poêle pendant environ 1... [Lire la suite]
Posté par maitressebento à 15:28 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,