04 septembre 2011

Bento 148

Bento de pré-rentrée, du vendredi 2 septembre: Salade, avocat, concombre, sésame noir, sauce crème fraîche moutarde Jambon blanc et tarte ( 1ère pâte brisée maison!!) tomate, courgette, gruyère et herbes de Provence. En dessert: petite pêche et 2 Oreos... hummmmmmm
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21 mars 2011

Bento 144: poisson pané maison!

Un plaisir simple et régressif... du poisson pâné! Maison "of course". C'est juste super super bon! Poisson pâné maison Super simple à faire en plus, il suffit d'acheter du poisson blanc chez le poissonnier (pas trop cher vu qu'on va le pâner, j'ai pris un filet de lieu jaune), on le coupe en bâtonnets de 3/4 cm environ.Dans un bol battre 2 oeufs, sel, poivre. Mettre les bâtonnets de poisson dedans, les sortir puis les rouler dans la chapelure et direction la poêle bien chaude avec de l'huile... ça dore, ça devient croustillant...... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Bento 143: mignon de dinde au cidre

Un bon plat mijoté en cocotte, des filets mignons de dinde piqués à l'ail, des oignons, des échalotes, du cidre basque, des pommes de terre, des carottes, de la moutarde, sel, poivre, persil et bouillon de volaille... MIAM! Entrée: Carottes rapées maison avec du persil et de l'échalote, amandes (qui arrivent d'Istanbul!), salade avec dés de gruyères, ciboulette et cochon de vinaigrette. Plat: Filets mignons de dinde au cidre, carottes et pommes de terre. Dessert: Compote de pomme maison (merci à mon homme pour l'épluchage... [Lire la suite]
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02 octobre 2010

Un samedi soir chez maîtresse bento...

Je suis passée chez mon ami Pic.... Surgelé et j'ai trouvé les fameux Edamame! C'est dans les produits exotiques. Une sauce est prévue avec mais je n'ai pas testé ce soir. Dîner bento donc, avec saumon teriyaki, riz japonais, carotte et edamame! Simple, bon, sain, équilibré et coloré! On a tout dévoré! Bonne soirée!!!
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09 mars 2010

Dîner Bento

J'ai utilisé mes nouvelles boîtes bento pour le dîner. Elles sont grandes! Sushis saumon (réalisés avec le reste de riz des onigiri d'hier) Tartare de saumon (huile d'olive, citron, soja, sel, poivre, ciboulette) Quenelles de purée de céleri et pois cassés Salade verte Dessert: Irmik (dessert turc)  
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