18 mai 2011

Bento 147: salade de lentilles, crudités

Me revoilà après une semaine d'absence! Je ne me suis pas trompée en numérotant ce bento car le bento 146 a été posté sur la page Facebook Maîtresse Bento mardi. Pour demain, un bento simple et frais avec cette chaleur!   Crudités: concombre gomasio, radis et carottes à tremper dans du Philadelphia... Miam! Salade de lentilles vertes bio avec des tomates, du gruyère, de l'oeuf dur, des oignons nouveau et du persil. Une bonne vinaigrette bien moutardée et vinaigrée et voilà! J'en ai fait un grand saladier, ça se mange tout... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Bento 133: salade de lentille et tarte délicieuse!

Un bento comme j'aime avec des bonnes chances préparées en ce dimanche après midi! Une salade de lentilles: Faire cuire des lentilles vertes dans de l'eau bouillante avec de l'oignon et une carotte en cubes. Égoutter, laisser refroidir. Ajouter une échalote émincée, plein de persil, des lardons (cuits). On ajoute une bonne vinaigrette au vinaigre de xérès. Et voilà! Une tarte poireaux/lardons: Déjà faite plusieurs fois ..., je rappelle rapidement la recette: 4 poireaux lavés et émincés, 1 oignon émincé: faire revenir dans une... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Bento 124: pays basque...

Cela fait une semaine que je n'ai rien posté... Beaucoup de boulot pour les 3 semaines qui arrivent avant les vacances. Les évaluations pour mes CP, les livrets, les sorties, chorale etc... Je continue à me faire mon bento pour le midi (sauf ce midi où j'ai savouré un délicieux club sandwich saumon avec mes colègues, on en salive encore!). Je n'ai pas toujours le temps (et le courage), le soir de le mettre en ligne en ce moment. Mais ce soir, je me rattrape! J'ai passé le week end dernier au pays basque, superbe week end organisé... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Bento 73: salade de lentilles

Après un week-end prolongé en Normandie où j'ai testé de très bons restaurants et pris plein d'dées... me revoilà! J'ai préparé un bento avec plein de choses que j'aime. J'ai préparé un velouté d'asperges pour ce soir... et j'ai gardé les pointes pour le bento. C'est bon et c'est de saison! Entrée: Betteraves   Tomate  Chèvre   Radis  et asperges Plat: Jambon blanc (à la coupe, acheté au marché, hummmmm ça sent bon!!!) Lentilles vertes bio, persil,oignon blanc, bresaola, petits cubes de... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Bento 53: saucisses lentilles

Il fait froid! Le cake de ce midi ne m'a pas réchauffé! Il faut un bon plat chaud qui tient au corps! Revoilà donc une recette déjà faite sur le blog (voir ici): les lentilles au rice cooker!  2 cups de lentilles, 4 cups eau, 2 bouillons de volaille, 1 brique de sauce tomate et 1 carotte en petits morceaux. Le rice-cooker fait tout le travail ensuite! Entrée: Pissenlit (suis pas fan mais mon homme adore donc je vais en manger...) Tomate coupée en 2, vinaigrette Demi-oeuf coeur Cake poireaux bacon tomates Plat: ... [Lire la suite]
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01 février 2010

Bento 36: un peu moins chou!

Je me suis régalée ce midi avec le bento et j'ai adoré le chou vert aux lardons. Mais, car il y a un mais, je n'étais pas assez calée, le bento manquait cruellement de féculents! Pour le bento qui suit, j'ai donc mis du chou, beaucoup moins, pour varier et aussi car il en reste peu dans le frigo et j'ai préparé des lentilles à la tomate (au rice-cooker) pour être rassasiée demain. Les photos! Les photos! Les voilà: Entrée: Sur un lit de laitue: oeuf dur coupé en deux et en forme ... d'oeuf! un peu de mayonnaise(je n'utilise pas... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Bento multicolore

Voici le bento de demain, jeudi où vous retrouverez les galettes de légumes ainsi que les bounty bars. Ce bento aurait pu être "light" car il est plutôt équilibré: protéines (saumon, oeuf), légumes (courgette, mâche, carotte), féculents (lentilles et riz, même si pas assez en quantité mais je fais avec les restes!) et pour finir un peu de fruit ( clémentine)... mais le bounty fait grimper les calories de ce bento! Mais c'est trop bon alors pourquoi s'en priver, il fait froid, les élèves sont pénibles et usants, il y a les... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

Bento: salade de mâche/betterave/chèvre et tutorial pieuvres et crabes!

Voici au menu de demain: En entrée: Une salade pleine de bonnes choses (et aussi de saison!): Salade de mâche, échalote, betterave, chèvre et noix! :) Sans oublier ... la vinaigrette! Plus de place pour les fruits, je mettrai une pomme en plus au cas où!  En plat: Des pieuvres  et des crabes de saucisse de volaille (explications plus bas) sur un lit de riz thaï/lentilles vertes bio, cuisiné au rice-cooker avec un bouillon de volaille, de l'échalote et une pointe de concentré de tomate. Tutorial... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

Bento d'hiver: saucisse aux lentilles

Voici le bento de demain jeudi! J'ai changé de boîte et j'en ai pris une qui passe au micro-ondes! C'est le premier bento que j'ai eu, commandé sur Ebay. Le même en bleu pour mon homme qui a le droit tous les midis à son bento lui aussi!  Et pourtant, ce n'est pas un "Maître Bento" lui! Il a un autre métier! Un bon petit plat d'hiver, oui je sais, c'est encore l'automne mais bon ça n'empêche, il fait froid et on veut manger chaud le midi! Commençons par la photo! En haut: Barre de chocolat Côte d'Or (pour l'énergie! et... [Lire la suite]
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