30 janvier 2011

Bento 133: salade de lentille et tarte délicieuse!

Un bento comme j'aime avec des bonnes chances préparées en ce dimanche après midi! Une salade de lentilles: Faire cuire des lentilles vertes dans de l'eau bouillante avec de l'oignon et une carotte en cubes. Égoutter, laisser refroidir. Ajouter une échalote émincée, plein de persil, des lardons (cuits). On ajoute une bonne vinaigrette au vinaigre de xérès. Et voilà! Une tarte poireaux/lardons: Déjà faite plusieurs fois ..., je rappelle rapidement la recette: 4 poireaux lavés et émincés, 1 oignon émincé: faire revenir dans une... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Bento 115: Poulet Kara-age et chou vert lardon

Un mélange franco-japonais pour ce bento 115. Du chou vert blanchi puis revenu avec des oignons et des lardons et un peu de sauce soja (petite touche japonaise). C'est un bon plat d'hiver! Quoi?? C'est seulement l'automne?? Tant pis, il fait trop froid! J'ai aussi acheté au marché des (grandes) cuisses de poulet, mon volailler les as coupées en 2: cuisse et haut de cuisse en gros. Ce soir, j'ai utilisé les hauts de cuisse... (j'utiliserai les 2 cuisses pour faire une autre recette demain soir... Si vous avez des idées à me... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Bento 111: tarte poireaux lardons jambon

Tout d'abord, pour vous dire que j'ai ajouté la recette de la purée de potimarron du bento 110 ici. Une tarte pour le bento de demain, et aussi pour le dîner de ce soir! C'est bien pratique les tartes, ça fait plusieurs repas (si on est 2 et pas trop gourmand!) et avec une salade c'est parfait! J'ai acheté des poireaux au marché, j'avais des lardons au frigo et une pâte brisée au congélateur... (non, j'avoue, la pâte n'est pas maison!). Tarte Poireaux/lardons/jambon Faire revenir à la poêle les poireaux (j'en ai mis 2 gros)... [Lire la suite]
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