04 septembre 2011

Bento 148

Bento de pré-rentrée, du vendredi 2 septembre: Salade, avocat, concombre, sésame noir, sauce crème fraîche moutarde Jambon blanc et tarte ( 1ère pâte brisée maison!!) tomate, courgette, gruyère et herbes de Provence. En dessert: petite pêche et 2 Oreos... hummmmmmm
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18 mai 2011

Bento 147: salade de lentilles, crudités

Me revoilà après une semaine d'absence! Je ne me suis pas trompée en numérotant ce bento car le bento 146 a été posté sur la page Facebook Maîtresse Bento mardi. Pour demain, un bento simple et frais avec cette chaleur!   Crudités: concombre gomasio, radis et carottes à tremper dans du Philadelphia... Miam! Salade de lentilles vertes bio avec des tomates, du gruyère, de l'oeuf dur, des oignons nouveau et du persil. Une bonne vinaigrette bien moutardée et vinaigrée et voilà! J'en ai fait un grand saladier, ça se mange tout... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Maîtresse bento is back! ENFIN!! Bento 145

Me revoilà après près de 2 mois d'absence, non je n'étais pas en vacances pendant tout ce temps... J'avais une bonne raison! Je vous laisse réfléchir en regardant le bento 145, un indice se cache dedans!         3 coeurs de concombre ... car 3 coeurs battent à la maison depuis déjà 3 mois! Eh oui Maîtresse Bento a 2 bento et demi à faire maintenant! Je vous ai abandonné depuis quelques semaines bien que je continuais à faire des bento pour nos déjeuner mais le soir, je tombais de fatigue (Maîtresse... [Lire la suite]
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21 mars 2011

Bento 144: poisson pané maison!

Un plaisir simple et régressif... du poisson pâné! Maison "of course". C'est juste super super bon! Poisson pâné maison Super simple à faire en plus, il suffit d'acheter du poisson blanc chez le poissonnier (pas trop cher vu qu'on va le pâner, j'ai pris un filet de lieu jaune), on le coupe en bâtonnets de 3/4 cm environ.Dans un bol battre 2 oeufs, sel, poivre. Mettre les bâtonnets de poisson dedans, les sortir puis les rouler dans la chapelure et direction la poêle bien chaude avec de l'huile... ça dore, ça devient croustillant...... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Bento 143: mignon de dinde au cidre

Un bon plat mijoté en cocotte, des filets mignons de dinde piqués à l'ail, des oignons, des échalotes, du cidre basque, des pommes de terre, des carottes, de la moutarde, sel, poivre, persil et bouillon de volaille... MIAM! Entrée: Carottes rapées maison avec du persil et de l'échalote, amandes (qui arrivent d'Istanbul!), salade avec dés de gruyères, ciboulette et cochon de vinaigrette. Plat: Filets mignons de dinde au cidre, carottes et pommes de terre. Dessert: Compote de pomme maison (merci à mon homme pour l'épluchage... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Bento 140: Saumon teriyaki

Bonjour,  Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de Saumon Teriyaki (voir la recette ici). C'est facile et très bon! Pendant la préparation du saumon, le riz rond japonais cuit dans le rice cooker.  Il ne reste plus qu'à préparer l'entrée ensuite: salade, champignons émincés, carotte, gruyère et un cochon... de vinaigrette! Et voilà le résultat:   Je suis très contente de mes freep_cup reçus dans ma dernière commande Bento&co. Ils sont super pratiques! J'ai mis le saumon teriyaki... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Bento 139: sandwich bento rapido!

Un bento rapide quand il n'y a plus grand chose dans le frigo et surtout quand on a pas le temps comme ce soir! Muffins pain complet toastés avec jambon et gruyère, salade, rondelles de carotte Un oeuf dur (cuit hier), salade, carottes et reste de riz thaï cuit avec le bouillon de légume. Un bento coloré, bon, équilibré, prêt en ... je n'ai pas chronométré mais maximum 10 minutes!   Bonne soirée et Bon anniversaire à ma Maman!
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02 mars 2011

Bento 138: quel succès!

Incroyable, le blog s'est retrouvé hier "Blog à la une" de la page Canalblog.com!  Je précise que je n'ai rien fait pour ça! Du coup, le nombre de visiteur a explosé, passant d'environ 80 par jour à 656! Et le nombre de pages vues, d'une centaine à 1341! Merci pour vos commentaires, j'ai essayé de répondre à tout le monde. Voici le bento de demain, un bento équilibré avec des protéines, des légumes, des féculents et un peu de fromage!   En entrée:  Salade, oignon rouge, oeuf dur et touche de ketchup, et fleurs de... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

Bento coquillettes à la bolognaise et coleslaw

J'ai fait du coleslaw pour la première fois! Vous savez, c'est le truc qu'on vous met quelques fois à côté de votre hamburger au resto... Non? ça vous dit rien...? Bon, vous allez voir! C'est un mélange de chou blanc et de carotte avec une sauce blanche. Je vous explique rapidement: râper les carottes et le chou blanc, les mettre dans un saladier et préparer une sauce à base de mayonnaise, fromage blanc (j'ai mis un yaourt nature), sel, poivre, vinaigre (de cidre par exemple) et j'ai ajouté une pointe de jus de citron ainsi que du... [Lire la suite]
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