courgette

Bento de pré-rentrée, du vendredi 2 septembre: Salade, avocat, concombre, sésame noir, sauce crème fraîche moutarde Jambon blanc et tarte ( 1ère pâte brisée maison!!) tomate, courgette, gruyère et herbes de Provence. En dessert: petite pêche et 2 Oreos... hummmmmmm

Ce soir impro totale... En rentrant de l'école, dans le bus, je me demandais ce que j'allais pouvoir cuisiner ce soir... pas trop d'idées... Arrivée devant mon frigo: je sors des ingrédients et je tente quelque chose! Branches de céleri, tomate, courgette, blanc de poulet, bresaola, reste de haricots verts et carotte, ... Bon aller c'est parti! J'ai coupé le céleri branche en petits, idem pour la tomate et la courgette. Dans une poêle avec de l'ail et un peu d'huile d'olive... ça fera une bonne sauce... pour des pâtes! Je ne... [Lire la suite]

Maîtresse Bento est très contente, dans 5 jours, les vacances! Le compte à rebours à commencé! J-5 Encore une semaine de remplacements et c'est fini! OUF!!! J'ai fait une tarte, encore vous allez dire, mais bon j'aime bien quand il fait beau une bonne tarte accompagnée d'une salade et de crudités. Ça passe tout seul! J'ai préparé une tarte saumon/chèvre/courgettes. Je me suis inspiré de cette recette du blog La Cuisine de Marie. J'ai donc rapé 2 courgettes avec mon super robot puis j'ai ajouté 2 tranches de... [Lire la suite]

Un bento bon, facile à manger et rapide à préparer! Il est composé de wraps, pour plus d'explications allez voir le tutorial ici. J'ai disposé les wraps de manière a faire les photos, ensuite, il faut les mettre à plat pour que ça rentre dans le bento! Terrine de courgette et feta (c'est simple, bon, et frais, à refaire), tomates cerises  Wrap saumon/roquette: fromage blanc puis saumon cuit à la vapeur, filet de citron, sel, poivre et un peu roquette Wrap jambon/crudités: boursin, tranche de jambon, concombre... [Lire la suite]

Voici le bento réalisé à partir des précédentes recettes:  Terrine de courgette et feta Makis et sushis   Entrée/Dessert: Clémentine/banane Terrine courgette et feta, tomate cerise et quelques feuilles de roquette Plat: Makis et Sushis saumon, fiole de sauce soja Je vais faire des envieux demain midi à l'école...

J'ai testé la recette de la terrine courgette et feta que j'ai vu dans le "fantastique" livre de Laure Kié: Mes petits bentos. C'est assez simple! Tout d'abord les ingrédients: 1 grosse courgette coupée en dés (j'avais une petite courgette mais ça fait l'affaire!) 30g de feta coupée en dés 2 oeufs 5 cl de crème fraîche 1/2 oignon épluché et émincé (ah en écrivant la recette, je me rends compte que j'ai mis un oignon entier...) 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajouter... [Lire la suite]

Voici le bento de demain, jeudi où vous retrouverez les galettes de légumes ainsi que les bounty bars. Ce bento aurait pu être "light" car il est plutôt équilibré: protéines (saumon, oeuf), légumes (courgette, mâche, carotte), féculents (lentilles et riz, même si pas assez en quantité mais je fais avec les restes!) et pour finir un peu de fruit ( clémentine)... mais le bounty fait grimper les calories de ce bento! Mais c'est trop bon alors pourquoi s'en priver, il fait froid, les élèves sont pénibles et usants, il y a les... [Lire la suite]

J'ai fait des galettes de légumes maison, c'est simple! Ingrédients: 1 carotte, 1/2 courgette, 1/2 échalote, 1 oeuf, 1 c. à soupe de farine, sel et poivre. Mixer dans un robot la carotte, la courgette et l'échalote, ça donne ça: Ajouter l'oeuf, la farine, le sel et le poivre et mélanger. Faire cuire en formant des petits tas dans la poêle, 3 à 4 minutes de chaque côté (pardon pour la photo un peu floue...) Vous verrez ces galettes dans le prochain bento!