11 mai 2011

Maîtresse bento is back! ENFIN!! Bento 145

Me revoilà après près de 2 mois d'absence, non je n'étais pas en vacances pendant tout ce temps... J'avais une bonne raison! Je vous laisse réfléchir en regardant le bento 145, un indice se cache dedans!         3 coeurs de concombre ... car 3 coeurs battent à la maison depuis déjà 3 mois! Eh oui Maîtresse Bento a 2 bento et demi à faire maintenant! Je vous ai abandonné depuis quelques semaines bien que je continuais à faire des bento pour nos déjeuner mais le soir, je tombais de fatigue (Maîtresse... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Bento 110: un avant goût d'Halloween

Un bento avec la couleur orange très dominante! Voici la photo, pas le temps d'en dire plus ce soir... Au menu: concombre, sashimi de saumon et purée de potimarron maison. Hummmmmmm! Edit: la recette un peu en retard de la purée. Purée de potimarron: Couper le potimarron en cubes (enlever les graines à l'intérieur), pas besoin de l'éplucher. Mettre les cubes dans une casserole avec un oignon émincé. Saler. Poivrer. Couvrir d'eau et laisser cuire. Quand le potimarron est cuit (test de la pointe du couteau qui rentre dans la... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Bento 87: spring salad

Une bonne salade composée, du poulet et des raviolis voilà de quoi faire un bon déjeuner pour demain où je serai dans une nouvelle école! Salade: tomate, radis, avocat, concombre, lamelles de carotte et chèvre ainsi que sa sauce vinaigrette Poulet mariné (citron, soja, huile d'olive) et grillé à la poêle, raviolis (pas maison mais du traiteur italien)  
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13 juin 2010

Dîner Japonais

Vendredi soir, des amis sont venus dîner! Maîtresse Bento a donc voulu montrer ses talents avec un dîner buffet avec plein de bons trucs japonais! Kimpira de carottes et Onigiri (riz mélangé avec du gomasio et thon/mayo)   J'ai refait des Makis pour la 2ème fois cette semaine: Concombre, Thon cuit/concombre, Avocat, Thon cuit/avocat. Courgettes au wasabi, normalement la recette se fait avec des asperges vertes (asperges wasabi) mais j'ai fait avec ce que j'avais. J'ai pas spécialement aimé, à réessayer en... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Bento 84: makis!

J'ai eu envie de faire des makis et ça faisait longtemps que je n'en avais pas mis dans mon bento. Ça prend du temps et pas mal de vaisselle, je l'avoue mais bon ça vaut la peine et tant qu'à faire, il faut en faire plein pour rentabiliser l'effort! Je vous épargne le tutorial (voir mon post: ici) Les rouleaux normaux et inversés (avec le riz à l'extérieur), avant le découpage (en 6 morceaux): Voilà les bento, 3 mais pourquoi? De droite à gauche, celui de mon chéri, le mien et un en plus pour mes collègues de l'école, je... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Bento 83: chicken is back

Yes, chicken is back en version spicy, enfin pas trop, maîtresse bento n'aime pas quand ça pique, quand ça a le goût de la coriandre, de la canelle, ... bon je m'arrête! Non, je ne suis pas difficile! Blancs de poulet coupés en cubes (grossièrement!), dans un plat avec un peu d'huile d'olive et les épices! C'est un mélange rouge que mon papa m'a donné, spécial poulet, ça donne un bon goût sans piquer donc parfait pour moi et en plus c'est joli la couleur dans un bento!!!! : ) J'ai bien mélangé avec mes petits doigts, laissé mariné... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Bento 70: à l'école!

Hier soir, rentrée à 23h du resto il fallait vite faire un bento... Restes de riz, thon, maïs, une tomate qui traîne et ça fait une salade de riz au thon! Du saumon fumé au congélo, je le sors, il décongèle durant la nuit au frigo et le matin, 4 tranches dans le bento avec un carré frais. Le tour est joué.  Du Toblerone apporté à l'école pour accompagner le café et voilà c'est terminé! N'ayant pas eu le temps de prendre de photo hier soir ni ce matin, voici une photo prise ce midi avec mon iphone dans la salle des... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Bento 67: vert blanc rouge

Un bento simple mais avec des choses que j'aime et assez équilibré (crudités, protéines, féculents et un peu de fromage!) avec en dessert un yaourt nature ... et .... un carré de chocolat! En bas (en même temps, vous avez deviné!): - Choux rouge (grrr violet!) - Carottes râpées et ciboulette fraichement ciselée - Rondelles de concombre  - Vinaigrette à l'échalotte En haut: - Orrechettie à la crème (légère), citron, moutarde et basilic frais et parmesan sur le dessus - Morceaux d'escalope de dinde cuits dans la même... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Bento 65: les pieuvres sont de retour!

Pas trop le courage de cuisiner ce soir... Eh oui, ça arrive! Mais bon il le faut sinon que vais-je manger demain? Cantine? berk! Sandwich? Bof! Rien manger? hors de question!!! C'est parti pour un bento en mode" j'ai pas le courage mais je le fais quand même car je dois manger demain midi"! Super crevée ce soir donc je fais bref ce soir, suis désolée! Concombre, piques de fromage et carottes avec un peu de parmesan dessus Pieuvres et crabes (saucisses de poulet) sur un mélange boulgour/quinoa rouge (Monop Bio), j'ai ajouté de... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Bento vite fait

Ce soir, pas trop de temps et pas de dîner à préparer. Il faut donc que je prépare un bento rapide avec ce que j'ai dans le frigo. Bento prêt en 15 minutes maximum. J'ai tout de suite coupé en lamelles le concombre (avec la mandoline de mon "chips maker") et j'ai mis à dégorger dans une passoire avec du sel. En même temps, eau à bouillir dans une casserole. Une tranche de jambon tartinée de fromage aux fines herbes, roulé, tranché! Le dernier morceau de tarte saumon épinards coupé en 2 pour mettre dans chaque... [Lire la suite]
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