04 septembre 2011

Bento 149: c'est la rentrée!

Bento de rentrée des classes! J'en profite pour souhaiter une bonne rentrée à tous les enseignants, profs, maîtres et maîtresses! En bas:Haricots vert vapeur, oignon rouge, vinaigre balsamiqueRadis, carotteBrocolis vapeur et fleur de selChips soufflé à base de pomme de terre et soja goût tomate et herbesEn haut: Blanc de poulet grillé aux épicesPommes de terre vapeur tartinées de carré frais ail et fines herbesEn dessert: reines claude, pêche et un paquet de biscuits au chocolat au lait! Juste pour vous faire saliver... une... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Bento 115: nouveaux bento!!

Rien de très original dans le contenu, la nouveauté vient du contenant! Les nouveaux bento que j'ai reçu aujourd'hui! 2 bento très différents, l'un sur 3 étages avec des boîtes très étroites et l'autre le block bento ou bento Lego 2 étages mais assez large et très pratique pour ranger les aliments finalement! De bas en haut: Financier, edamame, asperges, avocat, maïs/ketchup, gruyère, saumon teriyaki sur riz japonais. Et ensuite on enveloppe avec les couverts (et 2 petits suisses) dans le furoshiki, technique de pliage la plus... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

Muffins au chocolat

Envie de chocolat et de gâteau!  Je pars sur des muffins car ça fait des portions individuelles et c'est bien pratique (... et bon!) pour le bento!! : ) Une petite recherche rapide sur google et je tombe sur une recette simple qui de bons avis sur le site 750g.com: ici Je vous recopie la recette:   Ingrédients: 100g de beurre salé fondu100g de chocolat noir2 oeufs100g de sucre (j'ai mis moitié sucre blanc et moitié cassonade)60 g de farine 1 cuill. à café de levure 1- Faire fondre beurre + chocolat au... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

J'avais envie de préparer quelque chose de sucré en rentrant de l'école... Plein de pommes mais bon ça limite le genre de dessert que l'on peut mettre dans le bento! J'ai vu la pauvre banane bien mûre qui trainait et là je pense à... muffin à la banane! (ah bon vous ne pensez pas à ça quand vous regardez une banane? vous vous dites juste, tiens je vais l'éplucher et la manger!! lol) J'ai voulu changer de recette de muffin (voir ancienne recette ici). En surfant sur le blog de MissCalaure (que je visite tous les jours!), j'ai... [Lire la suite]
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22 février 2010

Bento 45

J'ai acheté un chou vert au marché hier. D'ailleurs, c'est pas cher du tout. J'ai payé 1,50€ pour un gros chou: de quoi faire 2 repas pour 2 personnes. Je l'ai donc cuisiné pour le dîner de ce soir et pour "le" bento (taille L) de demain. J'ai refait comme la dernière fois (voir ici) sauf que j'ai remplacé les lardons par du bacon (moins gras). J'ai accompagné le chou d'une saucisse de francfort (provenant d'un très bon charcutier du marché donc ça doit être bon!). Avec de bons produits, on fait de la bonne cuisine! Entrée: ... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

Bento coquillettes à la bolognaise et coleslaw

J'ai fait du coleslaw pour la première fois! Vous savez, c'est le truc qu'on vous met quelques fois à côté de votre hamburger au resto... Non? ça vous dit rien...? Bon, vous allez voir! C'est un mélange de chou blanc et de carotte avec une sauce blanche. Je vous explique rapidement: râper les carottes et le chou blanc, les mettre dans un saladier et préparer une sauce à base de mayonnaise, fromage blanc (j'ai mis un yaourt nature), sel, poivre, vinaigre (de cidre par exemple) et j'ai ajouté une pointe de jus de citron ainsi que du... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Gâteau au chocolat de Déborah

Voici la recette d'une de mes "fans"! Un délicieux gâteau au chocolat très facile à faire. Ingrédients: 5 oeufs 100g de sucre 150g de beurre 200g de chocolat 125g de poudre d'amandes ou de noisettes 1- Mélanger au batteur les 5 oeufs et le sucre 2- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (pas de risques comme au micro-ondes) 3- Ajouter ce mélange (beurre-chocolat) au précédent (et lécher la casserole): Remettre un petit coup de batteur. 4- Ajouter la poudre d'amandes (ou de noisettes) et battre à... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Bounty Bars: carrés chocolat-noix de coco

Une première pour cette recette qui me donnait envie depuis très longtemps. Je l'ai trouvée dans mon livre de cuisine "I love cake" de Trish Deseine (offert par mon frère! Merci) C'est assez simple, vous allez voir! En revanche, hypercalorique car dans le livre, la recette est classée dans les "tueries en séries" et l'auteur dit: "Remplis d'ingrédients inavouables, incroyablement riches et mauvais pour les artères, ces petits carrés ont tout pour vous plaire." Je vous donne les proportions du livre de recette. Pour une trentaine... [Lire la suite]
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