06 janvier 2011

Bento 129: fin de semaine!

J'ai du mal à reprendre le rythme un bento en ligne par jour! Bien que je tous les soirs je prépare les bento... Ce midi dans mon bento (j'ai oublié de prendre une photo) il y avait une salade verte et des crêpes maison! Délicieux!! Saumon fumé crème fraîche et jambon cru (ramené du pays basque) et chèvre. Trop trop bon! Avec des petits suisses en dessert, de la pomme et une crêpe au chocolat (mes collègues préférées ont eu le droit à une crêpe en dessert aussi, quoi vous voulez que je devienne votre collègue de bureau?). Ce soir,... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

Bento 128: tarte chèvre épinards

Il faut se donner une motivation pour aller à l'école demain... n'est pas les profs? Dur de reprendre après 2 semaines de vacances ... Du coup, je me dis que demain midi j'aurai un bon bento qui m'attendra dans le frigo de la salle des maîtres... Une super recette donnée par ma copine Déborah!  La tarte chèvre épinards! Simple mais BON! Il vous faut des oeufs, du fromage blanc, de la crème fraîche, des épinards, une bûche de chèvre, sans oublier la pâte brisée. Autant j'adore cuisiner les produits frais mais les épinards...... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

Bento 125: côte de porc choux de Bruxelles!

Un bon pti plat en ce temps glacial! C'est la première fois que je cuisine les choux de Bruxelles! Je les ai fait cuire à la vapeur (avec des pommes de terre)puis revenir à la poêle avec des oignons et des lardons dans le jus de cuisson des côtes de porc. Et voilà le résultat:   Bâtonnets de carotte, calade de rougette, betterave, chèvre frais, noix, et quelques gouttes d'huile de noix en assaisonnement. Pommes de terre vapeur, choux de Bruxelles, oignons, lardons et morceaux de côte de porc. Bento terminé à 17h mais... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

BENTO 100 !!! Here it is!

Le voilà enfin! Vous l'avez attendu tout le week-end! Ne sortant même pas de chez vous malgré ce temps magnifique! Votre touche F5 ne fonctionne plus... J'ai passé 1h en cuisine, principalement à tatonner car je n'avais pas d'idées (et aussi parce que je me mettais la pression! Au final j'ai composé avec les produits rapportés du marché! le voilà donc en vue d'ensemble:   ...   ...   Un petit zoom de côté pour bien voir les fleurs chèvre/betterave   et de face: encore plus joli! J'ai choisi de... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Bento 97: saumon teriyaki

Rien de tel qu'un bon bento pour commencer la semaine! La rentrée c'est fatiguant... et maîtresse bento a besoin de forces, son ventre gargouille dès 11h30... Et c'est en salivant que je récupère mon bento dans le frigo de la salle des maîtres(esses)... Au menu de la cantine mon bento 97 (on approche du 100ème!) demain: En entrée: des fonds d'artichauts (une première, je n'avais jamais cuit d'artichaut avant, super exploit n'est-ce pas?), et des morceaux carotte cuite à la vapeur, avocat et bresaola, chèvre frais  et en... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Bento 96: so orange!

Après le bento vert lundi, demain je mangerai un bento orange! Le retour des carottes cyclopes!! Elles ont muté en carotte-concombre cyclope! ^^  Merci les emporte-pièces (doute sur le mot sur lequel on met le pluriel...)! Les yeux sont en chèvre et en graine de sésame noir. Le tout sur de la salade et avec un poisson de vinaigrette.   Ensuite c'est grave ORANGE! Potimarron poêlé dans de l'huile d'olive avec ail en chemise, puis sauce soja et sésame blond en fin de cuisson. Pieuvres et crabes de saucisses au... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

Bento 94: so green

Après 2 jours d'école, c'est parti pour la première semaine complète (4 jours!!). Un bento sain et plutôt vert pour commencer la semaine en forme. En bas:  - Rondelles de concombre (VERT) - Haricots VERTS!: recette piquée au super blog d'Amélie A vos baguettes, j'ai fait la recette des épinards sauce miso, graines de sésame mais avec des haricots verts (voir ici ). Haricots verts sauce miso, graines de sésame J'ai fait cuire les haricots verts à la vapeur. Ensuite dans un grand bol, mettre 1 c.s. de pâte... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Bento 90: tarte saumon/chèvre/courgettes

Maîtresse Bento est très contente, dans 5 jours, les vacances! Le compte à rebours à commencé! J-5 Encore une semaine de remplacements et c'est fini! OUF!!! J'ai fait une tarte, encore vous allez dire, mais bon j'aime bien quand il fait beau une bonne tarte accompagnée d'une salade et de crudités. Ça passe tout seul! J'ai préparé une tarte saumon/chèvre/courgettes. Je me suis inspiré de cette recette du blog La Cuisine de Marie. J'ai donc rapé 2 courgettes avec mon super robot puis j'ai ajouté 2 tranches de... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Bento 87: spring salad

Une bonne salade composée, du poulet et des raviolis voilà de quoi faire un bon déjeuner pour demain où je serai dans une nouvelle école! Salade: tomate, radis, avocat, concombre, lamelles de carotte et chèvre ainsi que sa sauce vinaigrette Poulet mariné (citron, soja, huile d'olive) et grillé à la poêle, raviolis (pas maison mais du traiteur italien)  
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07 juin 2010

Bento 83: chicken is back

Yes, chicken is back en version spicy, enfin pas trop, maîtresse bento n'aime pas quand ça pique, quand ça a le goût de la coriandre, de la canelle, ... bon je m'arrête! Non, je ne suis pas difficile! Blancs de poulet coupés en cubes (grossièrement!), dans un plat avec un peu d'huile d'olive et les épices! C'est un mélange rouge que mon papa m'a donné, spécial poulet, ça donne un bon goût sans piquer donc parfait pour moi et en plus c'est joli la couleur dans un bento!!!! : ) J'ai bien mélangé avec mes petits doigts, laissé mariné... [Lire la suite]
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