12 avril 2010

Bento 67: vert blanc rouge

Un bento simple mais avec des choses que j'aime et assez équilibré (crudités, protéines, féculents et un peu de fromage!) avec en dessert un yaourt nature ... et .... un carré de chocolat! En bas (en même temps, vous avez deviné!): - Choux rouge (grrr violet!) - Carottes râpées et ciboulette fraichement ciselée - Rondelles de concombre  - Vinaigrette à l'échalotte En haut: - Orrechettie à la crème (légère), citron, moutarde et basilic frais et parmesan sur le dessus - Morceaux d'escalope de dinde cuits dans la même... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Bento 49: tricolore

Un bon bento composé de plein de produits du marché, je pense qu'il y a les "5 fruits et légumes par jour"! Endive, carotte, oignon rouge, céleri rave, pois cassés, pomme de terre (légume?) Bon de toute façon, on a les 5! en un repas, et il y aura sûrement un fruit en dessert... Ce soir, je me prépare mentalement à la reprise du boulot... c'est reparti pour une série de remplacements... Je vous montre le bento de demain qui devrait être réconfortant! Entrée:  Carottes râpées (restes du début de semaine),amandes,... [Lire la suite]
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03 mars 2010

Bento 48 = 47 + Irmik!

Bon j'avoue, pas de grand changement par rapport au bento 47! Mais bon, j'ai déjeuner à l'extérieur, nous sortons ce soir du coup il reste encore de la tarte donc pas question de cuisiner autre chose pour demain.  J'ai déjà cuisiné un dessert turc, c'est déjà pas mal! Voir ici. Voici donc l'entrée/dessert pour commencer: Irmiz Helvasi (dessert turc à base de semoule) Carottes râpées et parmesan (quelques gouttes de vinaigrette et de jus de citron pour l'assaisonnement) Cachées sous les moules en silicone: des amandes. Le... [Lire la suite]
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02 mars 2010

Bento 47: quiche épinards/boursin/saumon fumé

Pour la recette de la quiche, voir mon précédent post ici.   Entrée: -Saumon fumé façon maki (enroulé dans le reste de riz d'hier) -Carottes râpées et oignons rouges, noix, et vinaigrette Plat: Quiche épinards/boursin/saumon fumé Ça ne fait pas une quiche très épaisse comparée à la quiche saumon/épinards que j'ai déjà faite. J'espère que ça nourrira mon homme! Sinon je lui glisserai quelques figues séchées dans le sac ! Bonne soirée à toutes et à tous ! Une soirée nouvelle star m'attend! Ou Oh Ou Oh... [Lire la suite]
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15 février 2010

Bento 42: ORANGE!

J'ai un gros potimarron qui traîne dans la cuisine depuis une semaine... Après l'avoir préparé en soupe, en dés revenus à la poêle, je cherche une autre idée pour varier. Ça sera donc une purée! C'est une première pour moi (pour la purée de potimarron pas pour la purée de patates!). J'ai fait revenir des oignons et des échalottes puis j'ai ajouté le potimarron coupé grossièrement en cubes ainsi que 2 pommes de terre. J'ai ajouté un bouillon de volaille, du lait, de l'eau, sel, poivre et c'est parti pour... [Lire la suite]
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01 février 2010

Bento 36: un peu moins chou!

Je me suis régalée ce midi avec le bento et j'ai adoré le chou vert aux lardons. Mais, car il y a un mais, je n'étais pas assez calée, le bento manquait cruellement de féculents! Pour le bento qui suit, j'ai donc mis du chou, beaucoup moins, pour varier et aussi car il en reste peu dans le frigo et j'ai préparé des lentilles à la tomate (au rice-cooker) pour être rassasiée demain. Les photos! Les photos! Les voilà: Entrée: Sur un lit de laitue: oeuf dur coupé en deux et en forme ... d'oeuf! un peu de mayonnaise(je n'utilise pas... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Bento 35: trop chou!

Ce matin, comme tous les dimanches matins... je fais le marché et le plein de produits frais! J'ai acheté du chou... vert et rouge (enfin bon,je ne suis pas d'accord c'est pas rouge... c'est violet!).  Je me suis donc empressée de préparer un bon bento pour demain lundi! J'ai donc râpé les carottes dans mon robot ainsi que du chou rouge sur une mandoline. Petite laitue du marché à nettoyer... et à essorer! Pour le chou vert aux lardons, que j'ai testé pour la première fois car je n'ai jamais cuisiné le chou vert de ma (courte)... [Lire la suite]
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