13 mars 2011

Bento 143: mignon de dinde au cidre

Un bon plat mijoté en cocotte, des filets mignons de dinde piqués à l'ail, des oignons, des échalotes, du cidre basque, des pommes de terre, des carottes, de la moutarde, sel, poivre, persil et bouillon de volaille... MIAM! Entrée: Carottes rapées maison avec du persil et de l'échalote, amandes (qui arrivent d'Istanbul!), salade avec dés de gruyères, ciboulette et cochon de vinaigrette. Plat: Filets mignons de dinde au cidre, carottes et pommes de terre. Dessert: Compote de pomme maison (merci à mon homme pour l'épluchage... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Bento 140: Saumon teriyaki

Bonjour,  Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de Saumon Teriyaki (voir la recette ici). C'est facile et très bon! Pendant la préparation du saumon, le riz rond japonais cuit dans le rice cooker.  Il ne reste plus qu'à préparer l'entrée ensuite: salade, champignons émincés, carotte, gruyère et un cochon... de vinaigrette! Et voilà le résultat:   Je suis très contente de mes freep_cup reçus dans ma dernière commande Bento&co. Ils sont super pratiques! J'ai mis le saumon teriyaki... [Lire la suite]
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27 février 2011

Bento 137: fini les vacances...

Les deux semaines de vacances sont écoulées pour la zone C, demain retour à l'école... :( Pour me donner envie d'y retourner, je me prépare un bon bento qui me réconfortera demain midi. Entrée (de gauche à droite): Dans le  freep_cup jaune (très pratique):  Omelette Tamagoyaki (nature, je voulais tester mon moule en silicone rectangulaire reçu vendredi, il est super!), 2 roulés de bresaola.  Dans le cup vert, un Kiri sel, poivre, ciboulette, dans lequel je tremperai mes radis. Miam Et ... ben des radis!... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

Bento 130: Mexican

Maîtresse Bento est partie au Mexique pendant les vacances de Noël. Je me suis régalée avec la cuisine mexicaine!! Tout particulièrement les tacos... J'en reparlerai dans un autre post avec des photos de taqueria... J'ai préparé un bento mexicain, enfin bon plutôt tex-mex car le chili con carne n'est pas mexicain, eh oui! Je ne serai pas trop bavarde, car du boulot pour mon cp m'attend après, voici donc la photo: Un guacamole et ses tortillas dans la boîte à Onigiri. Pour le guacamole: j'ai utilisé un avocat bien mûr, un demi... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Bento 113: wraps au thon

Un bento simple quand on a pas trop le temps de cuisiner! Wraps de thon(en boîte)/salade/carotte et version avocat à la place de la salade. Oeuf coeur mayo, maïs, concombre et pomme Voilà!
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30 septembre 2010

Bento 107: empanadas!

Un bento ça peut être long à préparer comme ça peut être rapide. Je dis ça pour rassurer ceux qui voient mes bentos et se disent " elle doit y passer des heures tous les soirs!!". Je prépare mes bento en même temps que le dîner donc je ne peux pas vous dire combien de temps ça me prend en moyenne... On va dire max 1h pour le dîner et le bento. Ce soir, on sort. Donc il faut composer un bento rapide et bon bien sûr! Il me restait des pâtes au saumon fumé d'hier soir (j'avais fait exprès d'en faire beaucoup... Organisation!). Donc... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Bento 87: spring salad

Une bonne salade composée, du poulet et des raviolis voilà de quoi faire un bon déjeuner pour demain où je serai dans une nouvelle école! Salade: tomate, radis, avocat, concombre, lamelles de carotte et chèvre ainsi que sa sauce vinaigrette Poulet mariné (citron, soja, huile d'olive) et grillé à la poêle, raviolis (pas maison mais du traiteur italien)  
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14 juin 2010

Bento 86: filet mignon de dinde...

Humm ça sent trop bon! Vous verrez ce n'est pas forcément présentable mais le filet mignon de dinde avec des oignons, échalotes, tomates, vin blanc et moutarde est absolument divin! Il a bien mijoté et c'est trop trop bon!!!! Commençons par l'entrée, où je me suis amusée à décorer l'avocat avec un emporte pièce "carotte", et des morceaux d'emmental. Radis, champignons oeuf dur et tomate/persil. Puis , un filet mignon de dinde et sa bonne sauce (oignons, échalotes, tomates, crème fraîche, moutarde, vin blanc), sur du riz thaï. ... [Lire la suite]
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03 mai 2010

fin des vacances... Maîtresse Bento est de retour!! Bento 68

2 semaines de vacances, pas de bento sur le blog, je sais vous étiez inquiets? en manque? Dur dur la reprise aujourd'hui mais très envie de cuisiner ce soir en rentrant de l'école. J'ai décongelé 600 grammes de biftef que j'ai haché grâce à mon super hachoir!! J'ai gardé la moitié pour faire un tartare de boeuf maison ce soir... hummmmmmmmmmmmmm (entre moi et le tartare c'est une vraie histoire d'amour!). Avec l'autre moitié, j'ai fait des boulettes de boeuf, plus de mie de pain (enfin pas de pain tout court à la maison,... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Bento 65: les pieuvres sont de retour!

Pas trop le courage de cuisiner ce soir... Eh oui, ça arrive! Mais bon il le faut sinon que vais-je manger demain? Cantine? berk! Sandwich? Bof! Rien manger? hors de question!!! C'est parti pour un bento en mode" j'ai pas le courage mais je le fais quand même car je dois manger demain midi"! Super crevée ce soir donc je fais bref ce soir, suis désolée! Concombre, piques de fromage et carottes avec un peu de parmesan dessus Pieuvres et crabes (saucisses de poulet) sur un mélange boulgour/quinoa rouge (Monop Bio), j'ai ajouté de... [Lire la suite]
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