16 juin 2010

Bento 87: spring salad

Une bonne salade composée, du poulet et des raviolis voilà de quoi faire un bon déjeuner pour demain où je serai dans une nouvelle école! Salade: tomate, radis, avocat, concombre, lamelles de carotte et chèvre ainsi que sa sauce vinaigrette Poulet mariné (citron, soja, huile d'olive) et grillé à la poêle, raviolis (pas maison mais du traiteur italien)  
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16 juin 2010

Maitresse Bento sur Facebook

Vous pouvez me suivre et discutez avec moi du blog et des recettes sur la page Facebook de Maîtresse Bento! Voici le lien si vous voulez devenir fan: Maîtresse Bento. Normalement, si j'ai bien configuré, les articles devraient apparaître sur la page facebook. Bonne soirée!
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14 juin 2010

Bento 86: filet mignon de dinde...

Humm ça sent trop bon! Vous verrez ce n'est pas forcément présentable mais le filet mignon de dinde avec des oignons, échalotes, tomates, vin blanc et moutarde est absolument divin! Il a bien mijoté et c'est trop trop bon!!!! Commençons par l'entrée, où je me suis amusée à décorer l'avocat avec un emporte pièce "carotte", et des morceaux d'emmental. Radis, champignons oeuf dur et tomate/persil. Puis , un filet mignon de dinde et sa bonne sauce (oignons, échalotes, tomates, crème fraîche, moutarde, vin blanc), sur du riz thaï. ... [Lire la suite]
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13 juin 2010

Bento 85

En ce dimanche soir, je poste rapidement mon bento de demain midi. J'ai pioché dans mes courses du marché ainsi que de (bons) restes et ça donne ça: Crudités:  sur un lit de salade: chèvre et tomate, radis, carotte, champignons et oeuf dur Plat: Roulé de saumon fumé/ St Moret, ciboulette et purée de pomme de terre maison (merci papa pour ta participation!) Dessert: 2 petits suisses et dans la boîte: ananas frais et banane Pas mal pour démarrer la semaine non? Aller plus que 3 semaines d'école, soit 12 jours, et combien... [Lire la suite]
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13 juin 2010

Dîner Japonais

Vendredi soir, des amis sont venus dîner! Maîtresse Bento a donc voulu montrer ses talents avec un dîner buffet avec plein de bons trucs japonais! Kimpira de carottes et Onigiri (riz mélangé avec du gomasio et thon/mayo)   J'ai refait des Makis pour la 2ème fois cette semaine: Concombre, Thon cuit/concombre, Avocat, Thon cuit/avocat. Courgettes au wasabi, normalement la recette se fait avec des asperges vertes (asperges wasabi) mais j'ai fait avec ce que j'avais. J'ai pas spécialement aimé, à réessayer en... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Bento 84: makis!

J'ai eu envie de faire des makis et ça faisait longtemps que je n'en avais pas mis dans mon bento. Ça prend du temps et pas mal de vaisselle, je l'avoue mais bon ça vaut la peine et tant qu'à faire, il faut en faire plein pour rentabiliser l'effort! Je vous épargne le tutorial (voir mon post: ici) Les rouleaux normaux et inversés (avec le riz à l'extérieur), avant le découpage (en 6 morceaux): Voilà les bento, 3 mais pourquoi? De droite à gauche, celui de mon chéri, le mien et un en plus pour mes collègues de l'école, je... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Bento 83: chicken is back

Yes, chicken is back en version spicy, enfin pas trop, maîtresse bento n'aime pas quand ça pique, quand ça a le goût de la coriandre, de la canelle, ... bon je m'arrête! Non, je ne suis pas difficile! Blancs de poulet coupés en cubes (grossièrement!), dans un plat avec un peu d'huile d'olive et les épices! C'est un mélange rouge que mon papa m'a donné, spécial poulet, ça donne un bon goût sans piquer donc parfait pour moi et en plus c'est joli la couleur dans un bento!!!! : ) J'ai bien mélangé avec mes petits doigts, laissé mariné... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Bento 82: la tarte au gaspacho... ou accident de bento

Bon le bento a eu un petit accident...  Le gaspacho qui était censé être solidifié (un peu), n'a pas tenu (mettre plus d'agar-agar la prochaine fois!) et s'est répandu sur la tartelette, les cerises et le fromage... C'était pas terrible du coup, mais bon ça n'a pas fuit dans le sac, c'est déjà ça! Sinon, la tarte courgette/tomate faite et dégustée (la moitié) hier soir était un peu délice, à refaire! Les courgettes étaient encore légèrement croquante, la moutarde a bien relevé le tout, un régal! J'ai le choix entre corriger... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Nouvelle Bannière!

Je suis heureuse, un ami vient de m'envoyer un mail avec en pièce jointe une bannière qu'il a faite pour le blog! C'est trop gentil alors merci beaucoup Jérôme, tu as fait du très bon boulot en faisant un montage de quelques photos du blog ainsi que la petite touche école avec "Maîtresse Bento écrit sur une ardoise". J'avais fait la première bannière toute seule et je n'étais pas particulièrement satisfaite, ça manquait de couleurs et de photos! Mais je n'aurai jamais réussi à faire aussi beau!!! Mettez un commentaire pour dire ce... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Bento 82: joli bento printanier ... et gaspacho de pastèque

Des choses délicieuses dans ce bento et pour commencer une recette! J'ai préparé un Gaspacho à la pastèque, c'est une première et c'est bon et rafraîchissant! Et pour ceux qui n'aiment pas la pastèque, je vous rassure ça se sent à peine.   Ingrédients:    1/4 de pastèque, 3 tomates, Basilic, Sel, poivre, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès   J'ai utilisé mon blender et j'ai mixé la pastèque, les tomates (coupés en petits morceaux).   J'ai ajouté des feuilles de basilic... [Lire la suite]
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