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MAITRESSE BENTO

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13 décembre 2009

Velouté poireau/pomme de terre

Velouté poireau/pomme de terre
Il fait froid!! Et il a même neigé ce matin. Il est temps de faire une soupe. J'ai acheté plein de bons légumes au marché chez mon maraîcher préféré qui cultive en Ile de France et propose des produits du jardin et forcément de saison et des fruits aussi...
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10 décembre 2009

Bento sandwich: wraps

Bento sandwich: wraps
Un bento bon, facile à manger et rapide à préparer! Il est composé de wraps, pour plus d'explications allez voir le tutorial ici. J'ai disposé les wraps de manière a faire les photos, ensuite, il faut les mettre à plat pour que ça rentre dans le bento!...
9 décembre 2009

Bento sushi/makis et terrine de courgettes/feta

Bento sushi/makis et terrine de courgettes/feta
Voici le bento réalisé à partir des précédentes recettes: Terrine de courgette et feta Makis et sushis Entrée/Dessert: Clémentine/banane Terrine courgette et feta, tomate cerise et quelques feuilles de roquette Plat: Makis et Sushis saumon, fiole de sauce...
9 décembre 2009

Sushis et Makis: tutorial

Sushis et Makis: tutorial
Je vous explique aujourd'hui comment faire des makis et des sushis à la maison. Cuisson du riz: Je vous recommande vivement d'acheter un rice cooker car c'est très pratique. Cet appareil cuit le riz par absorption et une fois le riz et l'eau dedans, il...
9 décembre 2009

Terrine courgette et feta

Terrine courgette et feta
J'ai testé la recette de la terrine courgette et feta que j'ai vu dans le "fantastique" livre de Laure Kié: Mes petits bentos. C'est assez simple! Tout d'abord les ingrédients: 1 grosse courgette coupée en dés (j'avais une petite courgette mais ça fait...
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7 décembre 2009

Bento: filet mignon et riz tricolore

Bento: filet mignon et riz tricolore
Pour ce soir, je prépare un filet mignon avec du riz par conséquent les restes rempliront le bento! Par souci d'organisation, je cuisine assez tôt et je remplis les bento avant le dîner comme ça c'est fait! Voici donc le bento en deux parties (comme d'habitude)...
6 décembre 2009

Bento retour de week end...

Bento retour de week end...
Me voilà de retour de week-end! Reposant et dépaysant! Enfin, dans deux semaines, c'est (encore) les vacances (ah ces instits...) Il faut remplir mon bento pour demain. Je faire un mélange des restes de mon frigo et des bons petits plats de mon papa......
3 décembre 2009

Bento: penne poireaux/bacon

Bento: penne poireaux/bacon
Voici le dernier Bento de la semaine. Par esprit de contradiction il n'y aura pas de poisson demain! (sauf à la cantine biensûr!) Entrée et dessert: Je n'ai pas passé une partie de mon mercredi à cuisiner pour rien! On réutilise les restes pour le bento....
2 décembre 2009

Bento multicolore

Bento multicolore
Voici le bento de demain, jeudi où vous retrouverez les galettes de légumes ainsi que les bounty bars. Ce bento aurait pu être "light" car il est plutôt équilibré: protéines (saumon, oeuf), légumes (courgette, mâche, carotte), féculents (lentilles et...
2 décembre 2009

Bounty Bars: carrés chocolat-noix de coco

Bounty Bars: carrés chocolat-noix de coco
Une première pour cette recette qui me donnait envie depuis très longtemps. Je l'ai trouvée dans mon livre de cuisine " I love cake" de Trish Deseine (offert par mon frère! Merci) C'est assez simple, vous allez voir! En revanche, hypercalorique car dans...
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