16 mai 2010

Un dîner chez maîtresse bento!

Voilà à quoi ressemble un dîner chez moi! Vous reconnaîtrez ce qui compose le bento de demain midi (bento 73) ainsi qu'un velouté d'asperges.  
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16 mai 2010

Bento 73: salade de lentilles

Après un week-end prolongé en Normandie où j'ai testé de très bons restaurants et pris plein d'dées... me revoilà! J'ai préparé un bento avec plein de choses que j'aime. J'ai préparé un velouté d'asperges pour ce soir... et j'ai gardé les pointes pour le bento. C'est bon et c'est de saison! Entrée: Betteraves   Tomate  Chèvre   Radis  et asperges Plat: Jambon blanc (à la coupe, acheté au marché, hummmmm ça sent bon!!!) Lentilles vertes bio, persil,oignon blanc, bresaola, petits cubes de... [Lire la suite]
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10 mai 2010

Bento 72: Roulés de poulet au bacon

Un bento encore à base de poulet! Des crudités en entrée et des roulés de poulet au bacon, avec un le reste de riz que j'ai fait sauter avec des oeufs et du poireau, ça fait un truc bizarre mais plutôt bon!
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09 mai 2010

Bento 71: escalope de dinde panée

Début d'une nouvelle mission demain dans un nouvel arrondissement pour presque un mois!   J'ai besoin de forces car je ne sais pas dans quelle école j'atterrirai demain matin... Désolée pour la qualité de la photo, prise avec mon iphone car l'appareil photo est à Marseille sous l'eau en train de prendre des photos sous-marines... Entrée: Tomate, maïs, chèvre cendré du marché (un délice), radis et champignons de paris Plat: Escalope de dinde panée sur un lit de riz thaï et fiole de sauce soja pour arroser tout ça! ... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Bento 70: à l'école!

Hier soir, rentrée à 23h du resto il fallait vite faire un bento... Restes de riz, thon, maïs, une tomate qui traîne et ça fait une salade de riz au thon! Du saumon fumé au congélo, je le sors, il décongèle durant la nuit au frigo et le matin, 4 tranches dans le bento avec un carré frais. Le tour est joué.  Du Toblerone apporté à l'école pour accompagner le café et voilà c'est terminé! N'ayant pas eu le temps de prendre de photo hier soir ni ce matin, voici une photo prise ce midi avec mon iphone dans la salle des... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Bento 69: Wraps

Humm, je salive à l'idée de manger mon bento demain... Des crudités et des wraps, vous savez les galettes de tortillas roulées avec des bons trucs dedans! J'en ai déjà fait, voir ici pour la technique: Apéro wraps J'ai utilisé la recette de A Vos Baguettes: Nimono de carotte voir la vidéo ici. Bon je fais vite car la nouvelle star c'est ce soir! Concombre, nimono de carotte, maïs, romaine, tomate et chèvre cendré! c'est bon tout ça!! Wraps! - Jambon crudités (tortilla tartinée de carré frais, jambon, lamelles de carottes... [Lire la suite]
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03 mai 2010

fin des vacances... Maîtresse Bento est de retour!! Bento 68

2 semaines de vacances, pas de bento sur le blog, je sais vous étiez inquiets? en manque? Dur dur la reprise aujourd'hui mais très envie de cuisiner ce soir en rentrant de l'école. J'ai décongelé 600 grammes de biftef que j'ai haché grâce à mon super hachoir!! J'ai gardé la moitié pour faire un tartare de boeuf maison ce soir... hummmmmmmmmmmmmm (entre moi et le tartare c'est une vraie histoire d'amour!). Avec l'autre moitié, j'ai fait des boulettes de boeuf, plus de mie de pain (enfin pas de pain tout court à la maison,... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Bento 67: vert blanc rouge

Un bento simple mais avec des choses que j'aime et assez équilibré (crudités, protéines, féculents et un peu de fromage!) avec en dessert un yaourt nature ... et .... un carré de chocolat! En bas (en même temps, vous avez deviné!): - Choux rouge (grrr violet!) - Carottes râpées et ciboulette fraichement ciselée - Rondelles de concombre  - Vinaigrette à l'échalotte En haut: - Orrechettie à la crème (légère), citron, moutarde et basilic frais et parmesan sur le dessus - Morceaux d'escalope de dinde cuits dans la même... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Bento 66: premières fraises!

Ce matin au marché, chez mon maraîcher préféré je vois des fraises! Je suis trop contente! Pas des fraises d'Espagne, grosses, gorgées d'eau et dures!!! Des bonnes petites fraises pleines de goût et cultivées pas loin, en Ile de France... Un bonheur de croquer dedans! Pour le plat, peu de temps pour cuisiner ce soir (retour de week-end), je refais donc ma recette de lentilles au rice-cooker que j'adore et qui est ultra simple car la machine fait tout pour nous! On ouvre le rice-cooker, on met 2 cups de lentilles vertes, 4 d'eau,... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Bento 65: les pieuvres sont de retour!

Pas trop le courage de cuisiner ce soir... Eh oui, ça arrive! Mais bon il le faut sinon que vais-je manger demain? Cantine? berk! Sandwich? Bof! Rien manger? hors de question!!! C'est parti pour un bento en mode" j'ai pas le courage mais je le fais quand même car je dois manger demain midi"! Super crevée ce soir donc je fais bref ce soir, suis désolée! Concombre, piques de fromage et carottes avec un peu de parmesan dessus Pieuvres et crabes (saucisses de poulet) sur un mélange boulgour/quinoa rouge (Monop Bio), j'ai ajouté de... [Lire la suite]
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