21 mars 2011

Bento 144: poisson pané maison!

Un plaisir simple et régressif... du poisson pâné! Maison "of course". C'est juste super super bon! Poisson pâné maison Super simple à faire en plus, il suffit d'acheter du poisson blanc chez le poissonnier (pas trop cher vu qu'on va le pâner, j'ai pris un filet de lieu jaune), on le coupe en bâtonnets de 3/4 cm environ.Dans un bol battre 2 oeufs, sel, poivre. Mettre les bâtonnets de poisson dedans, les sortir puis les rouler dans la chapelure et direction la poêle bien chaude avec de l'huile... ça dore, ça devient croustillant...... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Bento 143: mignon de dinde au cidre

Un bon plat mijoté en cocotte, des filets mignons de dinde piqués à l'ail, des oignons, des échalotes, du cidre basque, des pommes de terre, des carottes, de la moutarde, sel, poivre, persil et bouillon de volaille... MIAM! Entrée: Carottes rapées maison avec du persil et de l'échalote, amandes (qui arrivent d'Istanbul!), salade avec dés de gruyères, ciboulette et cochon de vinaigrette. Plat: Filets mignons de dinde au cidre, carottes et pommes de terre. Dessert: Compote de pomme maison (merci à mon homme pour l'épluchage... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Bento 142: bento Orange!

Une dominante orange pour ce bento 142: En bas:  Poêlée de butternut à cuit avec une gousse d'ail... et un peu de gomasio dessus. Dés de gouda et délicieux pain aux céréales Rondelles de betterave crapaudine sur lit de salade En haut: Blanc de poulet grillé à la poêle tout simplement, purée de patates douces, persil   Et voilà! Il faut un bon bento le jeudi car le matin c'est expédition Piscine avec les CP et c'est fatiguant... et ensuite faut enchaîner avec l'aide personnalisée le midi! Je dégusterai ce délicieux... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Bento 141: porc caramélisé

Une recette qui a embaumé l'appartement... le porc caramélisé! Première fois que j'en fait et recette un peu ... comment dire... free style! J'ai lu plusieurs recettes et je me suis lancée avec les ingrédients que j'avais! Dés de porc caramélisés: Ingrédients: de la grillade de porc, du gingembre frais, de l'ail, de l'eau, de la sauce soja et du sucre On a acheté au marché de la grillade de porc, des tranches assez épaisses et assez maigres.  Je les ai coupées en dés. Dans une cocotte, j'ai fait chauffé de l'huile. Faire... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Bento 140: Saumon teriyaki

Bonjour,  Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de Saumon Teriyaki (voir la recette ici). C'est facile et très bon! Pendant la préparation du saumon, le riz rond japonais cuit dans le rice cooker.  Il ne reste plus qu'à préparer l'entrée ensuite: salade, champignons émincés, carotte, gruyère et un cochon... de vinaigrette! Et voilà le résultat:   Je suis très contente de mes freep_cup reçus dans ma dernière commande Bento&co. Ils sont super pratiques! J'ai mis le saumon teriyaki... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Bento 139: sandwich bento rapido!

Un bento rapide quand il n'y a plus grand chose dans le frigo et surtout quand on a pas le temps comme ce soir! Muffins pain complet toastés avec jambon et gruyère, salade, rondelles de carotte Un oeuf dur (cuit hier), salade, carottes et reste de riz thaï cuit avec le bouillon de légume. Un bento coloré, bon, équilibré, prêt en ... je n'ai pas chronométré mais maximum 10 minutes!   Bonne soirée et Bon anniversaire à ma Maman!
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02 mars 2011

Bento 138: quel succès!

Incroyable, le blog s'est retrouvé hier "Blog à la une" de la page Canalblog.com!  Je précise que je n'ai rien fait pour ça! Du coup, le nombre de visiteur a explosé, passant d'environ 80 par jour à 656! Et le nombre de pages vues, d'une centaine à 1341! Merci pour vos commentaires, j'ai essayé de répondre à tout le monde. Voici le bento de demain, un bento équilibré avec des protéines, des légumes, des féculents et un peu de fromage!   En entrée:  Salade, oignon rouge, oeuf dur et touche de ketchup, et fleurs de... [Lire la suite]
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