20 octobre 2010

Bento 117: tarte poireau/saumon et salade

Un bento simple et bon! J'ai piqué le bento Lego de mon chéri... Mais il ne m'en voudra pas! Il a le grand bento noir taille L. Sinon j'en profite pour répondre aux commentaires du précédent bento au sujet du flan: je testerai prochainement une de tes recettes Jude (blog Bentô Café)! Le problème c'est que je n'arrive pas à me décider... Je pense pencher pour la 2ème recette car moins d'oeufs...  Fluffy: pratique les bento chronométrés sur ton blog! Salade mélangée, tomate, chèvre, oignons rouges et sauce dans la petite boîte... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Bento 116: Ribs caramélisés au four

J'adore les ribs (= travers de porc) !!! Sauf que je n'en ai jamais préparé chez moi... Du coup, dimanche au marché, je suis allée acheter des travers de porc, pas cher 8 euros le kilos. J'en ai eu pour 800 grammes et le travers fait presque un mètre de long! Je l'ai coupé en 4 morceaux et j'ai fait 2 recettes différentes.  Travers de porcs aux herbes (marinés avec huile d'olive, herbes de provence, sel/poivre, on peut mettre du vin blanc mais je n'en avais pas) et cuisson avec pommes de terre, le tout au four. Travers de... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Bento 115: Poulet Kara-age et chou vert lardon

Un mélange franco-japonais pour ce bento 115. Du chou vert blanchi puis revenu avec des oignons et des lardons et un peu de sauce soja (petite touche japonaise). C'est un bon plat d'hiver! Quoi?? C'est seulement l'automne?? Tant pis, il fait trop froid! J'ai aussi acheté au marché des (grandes) cuisses de poulet, mon volailler les as coupées en 2: cuisse et haut de cuisse en gros. Ce soir, j'ai utilisé les hauts de cuisse... (j'utiliserai les 2 cuisses pour faire une autre recette demain soir... Si vous avez des idées à me... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Bento 115: nouveaux bento!!

Rien de très original dans le contenu, la nouveauté vient du contenant! Les nouveaux bento que j'ai reçu aujourd'hui! 2 bento très différents, l'un sur 3 étages avec des boîtes très étroites et l'autre le block bento ou bento Lego 2 étages mais assez large et très pratique pour ranger les aliments finalement! De bas en haut: Financier, edamame, asperges, avocat, maïs/ketchup, gruyère, saumon teriyaki sur riz japonais. Et ensuite on enveloppe avec les couverts (et 2 petits suisses) dans le furoshiki, technique de pliage la plus... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

J'ai craqué...

Oui j'ai craqué! J'ai passé commande chez Bento&co il y a 10 jours et j'ai acheté plein de choses!! Livraison lente par avion pour éviter les frais de douanes et comme toujours, livré assez rapidement sans surcoût et super bien emballé. Bon je me demande où je vais ranger tout ça... Mon chéri me demande de faire le tri et de jeter mes vieux bento... Je ne peux pas! Bon aller voici une photo de ma commande: 2 nouveaux bento: le rouge en brique de Lego pour un "grand enfant" et le violet pour moi sur 3 étages, il est... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Bento 113: wraps au thon

Un bento simple quand on a pas trop le temps de cuisiner! Wraps de thon(en boîte)/salade/carotte et version avocat à la place de la salade. Oeuf coeur mayo, maïs, concombre et pomme Voilà!
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11 octobre 2010

Bento 112: filet mignon de dinde au gouda fumé...

Bonsoir! Tout d'abord, je tiens à vous dire que ma tarte aux poireaux/lardons faite hier est un pure délice! On s'est régalé, on en a mangé hier soir, ce midi, un petit bout ce soir et la fin dans le bento de demain et y'en a plus! Elle est trop bonne! Alors allez y vous pouvez la faire sans problème! J'ai préparé hier un filet mignon de dinde que je n'avais plus qu'à réchauffer ce soir. J'ai fait dorer le filet mignon à la poêle avec oignons blancs et échalotes. Ensuite un peu de vin blanc pour déglacer les sucs, un peu de crème... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Bento 111: tarte poireaux lardons jambon

Tout d'abord, pour vous dire que j'ai ajouté la recette de la purée de potimarron du bento 110 ici. Une tarte pour le bento de demain, et aussi pour le dîner de ce soir! C'est bien pratique les tartes, ça fait plusieurs repas (si on est 2 et pas trop gourmand!) et avec une salade c'est parfait! J'ai acheté des poireaux au marché, j'avais des lardons au frigo et une pâte brisée au congélateur... (non, j'avoue, la pâte n'est pas maison!). Tarte Poireaux/lardons/jambon Faire revenir à la poêle les poireaux (j'en ai mis 2 gros)... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Bento 110: un avant goût d'Halloween

Un bento avec la couleur orange très dominante! Voici la photo, pas le temps d'en dire plus ce soir... Au menu: concombre, sashimi de saumon et purée de potimarron maison. Hummmmmmm! Edit: la recette un peu en retard de la purée. Purée de potimarron: Couper le potimarron en cubes (enlever les graines à l'intérieur), pas besoin de l'éplucher. Mettre les cubes dans une casserole avec un oignon émincé. Saler. Poivrer. Couvrir d'eau et laisser cuire. Quand le potimarron est cuit (test de la pointe du couteau qui rentre dans la... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Bento 109: Poulet au coca light!

Surprenant non? C'est la première fois que je cuisine au Coca et je suis curieuse de voir ce que ça donne! J'ai trouvé cette recette en cherchant des recette Dukan pour mon papa... C'est sur le blog de Piroulie, qui est super d'ailleurs, dans la rubrique Dukan, la recette du Poulet au coca light se trouve ici. Il faut donc des oignons, du gingembre (ça tombe bien, il en restait du poulet au curry d'hier), du poulet (j'ai utilisé 2 blancs), du coca light mais vous pouvez mettre du coca normal aussi, de la sauce soja, du sel et du... [Lire la suite]
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